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Pâtes fraîches aux oeufs et sèches de fabrication Artisanale

FATTINCASA, le spécialiste des pâtes fraîches artisanales aux oeufs plein air ou bio fabriquées à la commande.


REDÉCOUVREZ LA VRAIE SAVEUR DES PÂTES !

Fabriquées artisanalement et tréfilées au bronze comme dans les meilleurs pastifici en Italie.

"Ce qu'il faut retenir, c'est qu'elles déchirent" 

(Vidéo) Vu à la télé !


CE QUI NOUS REND UNIQUE :

1. Nous sommes les seuls dans la région à proposer un tel assortiment de pâtes fraîches et sèches artisanales.

2. La qualité des produits.

LA FARINE BIO. Nous utilisons les farines suivantes : Farine de blé tendre bio (TIPO 00) et Semoule de blé dur bio, toutes deux en provenance directe d'Italie (vidéo).  Pour nos pâtes à l'épeautre, farine d'épeautre blanche ou demi-grise bio de La Ferme Fourmanoy à Chièvres.

LES ŒUFS. 8 oeufs/kg de farine, soit  ~30% min. !  Des œufs frais de nos poules élevées en toute liberté et/ou de poules plein air circuit court si nos poules ne pondent pas suffisamment. Des Œufs bio circuit court pour les pâtes 100% ingrédients BIO.

Mais aussi...

  • L'absence totale d'additifs (colorant, sel, conservateur, exhausteur de goût, arômes, Exxx, etc.).
  • Le respect des règles d'hygiène élémentaires.
  • Une fabrication par tréfilage (en savoir plus...)
  • La bonne tenue de nos pâtes à la cuisson.
  • Nous n'avons jamais ni pâtes ni sauces prêtes d'avance (excepté pâtes sèches). 
  • Une fabrication à la commande = Fraîcheur garantie et lutte contre le gaspillage.. 

Où TROUVER NOS PRODUITS ?

Nous n'avons pas de "magasin", nous sommes situés dans la région d'Ath, au "Pays des Collines" (7812 Mainvault) et les commandes sont à venir chercher chez nous à l'atelier le mercredi entre 18:00 et 19:00,  Vous pouvez aussi vous faire livrer gratuitement* le mercredi entre 10:00 et 18:00 (en fonction de notre tournée)

Trouvez aussi certains de nos produits dans différents magasins, marchés de producteurs, etc. (Liste dans l'e-shop).

(*)  Voir conditions dans l'e-shop. Minimum d'achat pour une livraison : 30 €

Conditions spécifiques pour les commerçants revendeurs et Horeca. Contactez-nous pour plus d'infos.


Modes de paiement acceptés :

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